降低成本:擁有自己的蔬菜基地統一配送,副食品統一大批量定點采購。
衛生安全:嚴格監管采購渠道,菜先浸泡后清洗,廚房、餐廳、廚具一天三清洗,一周大掃除。
團隊管理:
1、擁有一支現場管理經驗豐富,溝通能力強的主管,上層管理人才和一支經 過嚴格培訓的員工隊伍;
2、一支廚藝精湛的龐大廚師隊伍,通過時常相互調換,不斷推陳出新,改變菜 肴的品種,滿足廣大員工的口味需求;
3、現與形成規模化、區域化、一體化的連鎖管理運作,具有強大的人力資源、 物質資源、管理資源的相互協調機制,為完善食堂管理墊定了基石。
口 味:做到“色、香、味”齊全。讓專業的營養師配菜,注重員工營養和口味的搭配。由于本公司擁有一支廚藝精湛的廚師隊伍,時常相互調換,讓同樣的菜經過不同廚師 的操作在口味、顏色上各有千秋。
企業形象和服務態度:
A 、統一穿整潔工作服、戴工作帽和口罩,以酒店式的管理用心服務;
B、 以“心貼心”服務員工,用慈母般的溫暖服務員工,用微笑與文明迎得員工的 滿意;
C、全體員工經過服務培訓,讓禮貌用語在工作中表現。
包點特色化: 公司擁有專業的包點師傅,早點如:特香包、蛋糕、饅頭、包子、油條、麻圓等皆 自己操作,絕不外購。