“思路決定出路，學習成就未來”閔閣的管理目標是實現餐飲現代化：技術標準化、生產工業化、管理科學化和經營規模化，執著的追求高標準的服務，品質，管理，衛生，為企業開源節流。 閔閣在品質方面，我們貫徹質量管理。認定品質的重要性，并始終堅持“以質量求生存，以創新求發展”的方針；在服務方面，我們把顧客當作我們的至親，當作我們的衣食父母，顧客滿意就是我們的服務標準，因此我們不斷開發特色“餐飲服務”，推出靈活多變的個性化服務來滿足顧客的多樣化需求；閔閣主張綠色健康新生活，大家滿意才是真的好。
